Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2021 BIO avm-farbkarte-ix die normalerweise nach Rotwein verlangen:

die normalerweise nach Rotwein verlangen: geschmortes Gemuese

8 cm Kerzen

das dem Nebbiolo eine besondere Duftigkeit verleiht

In der Nase Erdbeere

Das Buffet ist mittelgroß und sehr ausgewogen proportioniert

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2021 BIO avm-farbkarte-ix die normalerweise nach Rotwein verlangen:Boris Champy hat den Clou 377 nach der Hhenlage seiner Hautes Ctes Parzelle benannt 377 Meter, oberhalb der klassischen Cte de Beaune, biodynamisch bewirtschaftet und Demeter zertifiziert. Der Name ist zugleich Philosophie: den Punkt treffen, bei dem ein Hautes Ctes Rotwein weder zu viel noch zu wenig will. 2021 war im Burgund ein Jahrgang der Herausforderungen: Frost, Regen, spte Reife. In den Hhenlagen der Hautes Ctes trifft das besonders zu aber