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Nach einer Gärung bei molligen 30-32 °C kommt der Sangiovese jeweils in neue und alte Tonneaux
Wild oder Ibérico-Schinken
Das kann Grauburgunder
geprägt von feinen mediterranen Zitrusnoten
So muss Sauvignon Blanc aus der kleinen und berühmten Appellation Sancerre schmecken … mineralisch elegant durch feine Frucht vollendet
UHLEN ROTHLAY GG 2016 Sloe Gin Nach einer Gärung bei molligenDie Nase ist einfach bombastisch, sehr exotisch, sehr salzig, sehr viel Feuerstein. Super komplex, und eine ungeheure Intensitt.
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