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Die Familie Cavazza bewirtschaftet diesen Tai Rosso auf einem einzigen Südhektar in den Colli Berici
Moderate Tannine und frische Säure machen das Glas nach Feierabend angenehm leicht
bevor er unfiltriert füllt
das Finale bleibt salzig
vergärt spontan und lässt den Rosado neun Monate in Tinaja
andreas gsellmann gmbh cuvee speciale burgenland oesterreich Die Familie Cavazza bewirtschaftet diesenChillbarer Glou Glou Rotwein. Spontangrung. Biodynamisch seit 2011. Seelage trifft Plateauwind Nach Feierabend kurz in den Khlschrank gestellt bleibt dieser Landwein leichtfig und durchweg trocken. Handgelesene Trauben vergren spontan; abgefllt wird unter Drehverschluss mit minimalem Schwefel biodynamischer Trinkfluss ohne Umwege. Andreas Gsellmann bewirtschaftet 14 ha rund um den Neusiedler See und ist seit 2011 respekt BIODYN zertifiziert. Die Cuve
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