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Während die ersten Chargen noch in einer Wohnungsküche in Neukölln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafür ausgebauten Distille in Steglitz produziert
1l Flasche La Dora und ein Pontarlier-Glas mit `Bairnsfather´- Aufdruck
ihn mit einem kleinen Schuss Wasser auf Eiswürfeln zu trinken
2 ist die mit 65% Alkohol etwas stärkere und intensivere Variante dieses Absinths
2006 schliesslich wurde das Unternehmen an Pernot verkauft
Fleur d'Absinthe Absinth des Monats Während die ersten Chargen nochWie alle Absinthe von Paul Devoille wird auch dieser aus Einzeldestillaten hergestellt. Der `Fleur dAbsinthe hat einen intensiven Krutergeschmack, dieser ist durch einen hheren Anteil an Fenchel aber wesentlich runder und ausgewogener als etwa beim `Libertine 72. Der Absinth ist nicht vorgezuckert und frei von knstlichen Farbstoffen, zustzlich enthlt jede Flasche einen Wermutzweig.