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aber quetschbare Konsistenz
feinen Perlage
Dadurch bleiben Vitamine und Aromen optimal erhalten
Honig und sogar ein wenig Minze
setzt heute seine Tochter Laura Catena erfolgreich fort
Pancetta Bauchspeck | Simonini | 2,1 kg Nettogewicht:2.1 kg aber quetschbare KonsistenzSeit 1968 produziert die Firma Simonini mit Hingabe und Leidenschaft Parmaschinken inmitten der grnen Hgel von Castrignano. Die traditionsreiche Manufaktur hat sich ber die Jahre einen Namen fr ihre exzellenten Produkte gemacht. Nur die besten Schweine werden sorgfltig ausgewhlt, bevor der erfahrene Salzmeister sie nach traditionellem Rezept wrzt und salzt. Anschlieend werden die Keulen fr mindestens 2 Jahre in der hchstgelegenen Schinkentrocknerei
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