Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 Volata Nach schonender Pressung werden die

Nach schonender Pressung werden die Grundweine separat vergoren und anschließend nach traditioneller Flaschengärmethode vinifiziert

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren

Frische und Struktur schenken

Alle Eaux-de-vie für diesen XO wurden von Merlet selbst produziert und reifen anschließend in französischer Eiche in den kühlen

Das biodynamisch bewirtschaftete Gut arbeitet seit Jahren sehr bewusst im Weinberg

Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 Volata Nach schonender Pressung werden dieDer Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 ist weit mehr als nur ein Wein er ist eine charmante Protesterklrung gegen bertriebenen Brokratismus in der Weinwelt und zugleich eine moderne, zugngliche Interpretation groer Nebbiolo Tradition. Ursprnglich als weichere Barolo Variante gedacht, hat dieser Wein schnell seine ganz eigene Identitt entwickelt: tiefgrndig, charaktervoll und doch deutlich frher trinkreif als viele seiner berhmten Vorbilder.