Tinazzi "G77" Valpolicella Ripasso DOP Superiore Spirituosen Österreich viel Sorte

viel Sorte

reife Brombeeren

Am Gaumen wirkt er feinperlig und lebendig

Vinifikation Von Hand gelesene Trauben in Plateaux

zeigt perfekte Harmonie

Tinazzi "G77" Valpolicella Ripasso DOP Superiore Spirituosen Österreich viel SorteTraube 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella Weingrten Ausgewhlte Hgelweinberge in 150 300 m . d. M. in Valpolicella Vinifikation Sanftes Keltern mit Abbeeren und danach Grung mit Mazeration bei 20 24 C. Weiche Pressung. Der erhaltene Wein wird Ende Dezember mit den Schalen des Amarone erneut vergoren Reife Der Wein altert 12 Monate lang in 5 hl Fssern aus franzsischer und amerikanischer Eiche Farbe Krftiges Rot mit leichten granatfarbenen