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mit 24° KMW geerntet
wie damals die Heirat von Österreichs Maximilian I
Die mächtige Lössdecke ist in mehreren eiszeitlichen Phasen entstanden
zarte Briochenote mit leichten Tanninen vom großen Holzfass
Perfekter Speisebegleiter zum Spargel
Grauburgunder Beerenauslese 2018 weiß mit 24° KMW geerntetDiese Beerenauslese wurde am 4. Oktober 2018 gelesen. Die Trauben waren in einem perfekten Zustand. Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%. Der Wein wurde im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut, dadurch ergibt sich die elegante Vanillenota am Gaumen. Sehr schne Harmonie zwischen Alkohol, Sure und Restzucker. 13,5 % VOL s 0,375L
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