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Die Böden bestehen überwiegend aus gut drainierenden Alluvial- und Lehmböden mit Kies- und Sandanteilen
wie stark Herkunft und Boden den Stil prägen können
dazu frische Kräuter
wie sehr präzise Selektion und das richtige Lesezeitfenster zählen
In diesem Jahrgang ist die Qualität außergewöhnlich hoch
2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l Yamasemi Die Böden bestehen überwiegend ausDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.
US$ 19.90
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