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57% Pinot Noir und 3% Pinot Meunier
12 Monate in Zementtanks und 12 in Eichenfässern
ist er ein gut interpretierter Rotwein
Il vino rimane sulle proprie fecce fini fino al maggio successivo alla vendemmia
bevor der Wein degorgiert wird
etna rosso doc contrada rampante 2020 pietradolce W12-13-est-veneto 57% Pinot Noir und 3%Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso rivela, fin da subito, ampiezza e ricchezza; si esprime con sentori di ciliegia e ribes, note di alloro e violetta, toni minerali e cenni di cioccolato. Al palato denso e avvolgente; i tannini sono setosi e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80 90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere.