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ein Saucen-Guide und passende Drinks
worauf es beim Mehl ankommt und warum Apfelessig die Textur verbessert
schnelle Feierabendküche und süße Sünden
Judith Erdin
Mehrfach zum »Pâtissier des Jahres« gekürt (zuletzt 2020 durch Gault Millau)
Sebze – Gemüse auf Türkisch: Mein vegetarisches Kochbuch Hildegard Möller ein Saucen-Guide und passende Drinkszlem Warren, international gefragte Lehrerin fr trkische Kche unter anderem an Christopher Kimball's Milk Street Cooking School, versammelt 85 vegetarische Rezepte aus dem jahrtausendealten kulinarischen Erbe der Trkei: Kfte, Brek, gefllte Fladenbrote und ihre Neuinterpretation der Baklava. An absolute feast of Turkish home cooking, urteilte Diana Henry. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold. Fr alle, die trkische Kche vegetarisch