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Am Gaumen angenehme Fruchtsäuren fein balanciert mit einer kaum wahrnehmbaren aber vorhandenen Restsüße
Der Ausbau erfolgte für zwölf Monate im Barrique mit geringem Neuholzanteil
Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation
Ausbau: 12 Monate in 30 und 50 hl Fässern
weil er mir die Möglichkeit gibt
Blaufränkisch "P" Ron Zacapa Centenario 23 Am Gaumen angenehme Fruchtsäuren feinWeingut St. Antony Blaufrnkisch trocken 2023 Inhalt: 0,75 l Rebsorte: 100% Blaufrnkisch Charakter: In der Nase Himbeeren, Brombeeren, florale Noten, Minze und dezent Pfeffer. Am Gaumen dicht und vollmundig, ein reifes Tannin eine gut integrierte Sure, saftig und mit schner Lnge. Alkoholgehalt: 13 % Vol. Allergene: Enthlt Sulfite. BIO WEIN DE KO 039 DEMETER
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