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die Tom Lubbe bei Matassa separat vinifiziert — ein Hang bei Calce mit alten Grenache- und Grenache-gris-Reben auf Schieferboden
mineralischer Chardonnays
klassisch-elegant mit sanft geschwungener Schubladeneinteilung
Die Rebsorte ist Glera
Jean-Charles Abbatucci zählt zu den ganz großen Namen Korsikas — eine Domaine
Chianti "Castello Toscano" DOCG 2025 LQR die Tom Lubbe bei MatassaChianti aus reinem Sangiovese, wie es das Gebiet erlaubt und wie es die Puristen mgen. Castello Toscano legt den 2025er nicht auf Wucht an, sondern auf das, was diese Rebsorte in der Toskana seit jeher ausmacht: Kirschfrucht, aufrechte Sure und ein Tannin, das mehr Gerst als Muskel ist. Die Reben stehen auf Ton ein khler, wasserhaltender Boden, der in heien Sommern zum Vorteil wird und die Trauben langsamer reifen lsst. Ausgebaut wird der Wein zwlf
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