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Am Gaumen ist der Wein straff
Francesco Cirelli bewirtschaftet seinen Hof in den Hügeln der Abruzzen konsequent biologisch — Wein ist hier nur ein Teil eines lebendigen
Die Magnum hat die Reifung verlangsamt und dem Wein zusätzliche Reserven bewahrt
einer leicht cremigen Mittelpartie (vom Beton-Ausbau) und einem mineralisch-langen Nachhall
Ein Wein fuer Entdecker — zum Aperitif
M. Schädler - Steffen Mugler Mugler Meunier Sekt Brut Nature 2023 BIO roc-des-anges Am Gaumen ist der WeinDas Weingut M. Schdler, gefhrt von Steffen Mugler, keltert aus Pinot Meunier feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Als Brut Nature ohne Dosage ausgebaut, entsteht ein herzhaft trockener Schaumwein aus einer in Deutschland selten reinsortig gefllten Sorte. Der Mugler Meunier Sekt Brut Nature ist ein feiner, trockener Winzersekt: lebendige Perlage, gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere und Brioche, am Gaumen straff, saftig und nachhaltig.
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