Totem Blanc Brut wine aus dem späteren Familienbetrieb Champagne

aus dem späteren Familienbetrieb Champagne Xavier Leconte wurde ab 2015 schrittweise Champagne Alexis Leconte

Lammkoteletts mit Sardellenbutter (Lamm)

Am Gaumen wirkt das Große Gewächs extrem straff und sehnig

Ofenkartoffel mit pochiertem Ei und Sellerie-Sauce

die sich mit gelben Äpfeln

Totem Blanc Brut wine aus dem späteren Familienbetrieb ChampagneDas Familienweingut im Valle de la Marne mit Sitz in TroissyBouquigny wird in sechster Generation von Alexis Leconte gefhrt. Die Wurzeln des Betriebs reichen bis in die zweite Hlfte des 19. Jahrhunderts zurck, aus dem spteren Familienbetrieb Champagne Xavier Leconte wurde ab 2015 schrittweise Champagne Alexis Leconte. Heute bewirtschaftet Alexis rund 10 Hektar in etwa 40 Parzellen in Troissy, Dormans, MareuillePort, Vandires und A als klassischer