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die wir persönlich kennen
Intensive Nase nach reifen Früchten
traditioneller Cannonau Riserva
Eleganz und authentischen Terroirausdruck
aber vielschichtig
Passito di Pantelleria DOC BIO Jahrgang:2013 die wir persönlich kennenAusbau: 100 % Zibibbo (Muscat d'Alexandrie). Die Trauben werden in mehreren Etappen geerntet, um sowohl frh geerntete mit hoher Sure, als auch berreife Beeren zu erhalten. Danach werden sie whrend drei Wochen auf Hozgestellen getrocknet. Die Grung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehaltes bei ca. 14 Vol. % und 120 g Liter Restzucker. Der Ausbau erfolgt in kleinen Hozfssern. Beschreibung: Bernsteinfarbener Ssswein mit intensivem Aroma nach Nssen und
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