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Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar
füllig und seidig
mit komplexen Aromen die an rosa Grapefruit
Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen
das nach Waldbeeren
Cuvée 1858 Rouge AOC '22 - 75cl Inhalt:75cl Der Barriqueausbau ist deutlich mitVinifikation Ausbau Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewhlten Rebparzellen. Sie werden in offenen Holzfssern vergoren, wobei die Maische regelmssig von Hand untergetaucht wird (pigeage). Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques. Nach rund 18 Monaten der Reife wird der Wein unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Der noble Syrah und der rustikale Cornalin gehen hier eine faszinierende Vermhlung ein. Zum
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