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Konstanzer - 2x Silvaner Alte Reben
James Suckling: "Ein sehr eleganter und anspruchsvoller Chablis 1er Cru mit beeindruckender Tiefe
werden sie von Hand gelesen
Klausen Pinot Meunier 2016 QbA trocken kommt von einer kleinen Einzelparzelle im St
Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10-15 Tage
Riesling Herrenpfad trocken 2021, Richard Rinck Geschmack_Feinherb Konstanzer - 2x Silvaner AlteIn der Nase typisch Riesling mit Aromen von Weinbergspfirsich, Zitrus und etwas Feuerstein von der Spontangrung. Im Geschmack saftig, knackig und unwahrscheinlich lang. Falstaff gibt 91+ Punkte und schreibt: "Gut und kompakt gebaut am Gaumen mit linearer, fester Kontur, saftig, gut tragende Sure, phenolische Anklnge, gute Spannung, mineralischer Hintergrund."
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