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Kalbsrücken oder Boeuf Bourguignon
Obwohl er schon jung zugänglich ist
klassisch in großen Holzfässern ausgebaut
die die Eigenart ihres Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt
die die Süße perfekt einbindet und dem Wein Spannkraft verleiht
2024 Puligny-Montrachet les Enseignères, Domaine Chavy-Chouet Girolamo Russo Kalbsrücken oder Boeuf BourguignonDer 2024 Puligny Montrachet Les Enseignres von Domaine Chavy Chouet ist ein charakterstarker Chardonnay aus einer der gefragtesten Village Lagen der Cte de Beaune. Er verbindet die Tiefe und Flle dieser Parzelle mit der typischen Strahlkraft und Mineralitt Puligny Montrachets. Die alten Reben direkt unter dem Grand Cru Btard Montrachet sorgen fr eine bemerkenswerte Dichte, ohne die Eleganz zu verlieren. Les Enseignres gilt als die prestigetrchtigste
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