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Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt
nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet
Dieser Apfelessig aus 100% Golden Delicious-Äpfeln ist bekannt für seinen süßen und milden Geschmack
Auf den unberührten Weiden Kanadas genießen unsere Bisons eine vielseitige Ernährung
Herkunft: Schweiz (Toggenburg)
Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör Die Brust unserer jungen HühnerDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,
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