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Gärung im Stahltank
Angenehme Säure und lange Persistenz
Dabei bleibt er immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süßer Frucht (wieder Beeren und Kirschen)
Traubensorte: Assemblage de cépages rougesDegustationsnotiz
Schokoladen- und Caramelnoten
HILLside '21 - 75cl Sicilia Gärung im StahltankVinifikation Ausbau 14 Monate in gebrauchten Barriques Degustationsnotiz Der HILL side von Hiller duftet aromatisch nach dunklen und ssslichen Beeren und Kirschen. Der Syrah verleiht Rafinesse und Wrze, die durch die die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot gekrnt werden. Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential.