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Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von reifen Kirschen
die tertiären
die sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf den Weinkarten großer Weinbars erobert hat
Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren
gelber Pfirsich und Aprikose treffen auf Noten von Vanille
Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 Domaine du Moulin de Dusenbach Schon beim ersten Schwenken steigenDer Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2016 zeigt eindrucksvoll, wie groes Terroir und kompromisslose Selektion zusammenwirken knnen, um einen Wein zur Reife zu bringen, ohne dabei an Spannung oder Intensitt zu verlieren. Trotz der extrem herausfordernden Witterung des Jahrgangs mit Frost und Trockenperioden prsentiert sich dieser Valmur heute uerst przise, konzentriert und von beeindruckender Mineralitt. Die privilegierte Lage im oberen Teil der Grand