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je nach Sorte
7g davon gesättigt: 24
Für dieses Dragée verwenden wir Haselnüsse der piemonteser Sorte Tonda Gentile delle Langhe
Rohrzucker
Veilchenblüten
Les Perles »Piémontais XO« Ostertafel je nach SorteGebrannte Haselnsse aus der geschtzten Herkunft Nocciola Piemonte IGP werden karamellisiert und entwickeln dabei ihre warme, intensive Nussigkeit. Anschlieend umhllen wir sie mit dunkler Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen aus Ecuador, deren nussige und zart blumige Nuancen wir durch eine behutsame Conchierung gezielt herausarbeiten. Karamellsplitter und eine Hlle aus reinem Kakaopuder vollenden die Komposition. Unsere handgemachten Bean to Bar
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