Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce - 300 ml Yuzu Dashi und eine japanische Zitrusfrucht

Dashi und eine japanische Zitrusfrucht

zu Jakobsmuscheln

Oft ist auch etwas Essig oder Mirin dabei

der für die Zubereitung von Matcha-Tee unverzichtbar ist

Geschmack: Würzig

Shibanuma Yuzu Ponzu Sauce - 300 ml Yuzu Dashi und eine japanische ZitrusfruchtBeschreibung: Ponzu ist eine sehr beliebte und weit verbreitete Soe in Japan. Es kombiniert Sojasauce, Dashi und eine japanische Zitrusfrucht. Oft ist auch etwas Essig oder Mirin dabei. Geschmack: Sein Geschmack wird sehr geschtzt; es ist sowohl frisch als auch tief und reich an Umami. Verwendung: Ponzu ist sehr einfach zu verwenden, da es gut zur europischen Kche passt. Es kann als Salatdressing verwendet werden, zu Jakobsmuscheln, weiem Fisch,