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ist also eigentlich ein "Blanc de Noir"
a cui seguono la fermantazione e l'affinamento in acciaio con sospensione delle fecce e aggiunta di anidride carbonica
il cui nome ricorda un lungo bastone appuntito con il quale i butteri muovono ancora oggi il bestiame
die den Abgang verlängert
perfetti interpreti di una viticoltura regionale di altissima qualità
alto adige pinot nero doc 2025 kettmeir W22-23-sconto30 ist also eigentlich ein "BlancRosso rubino il colore, luminoso, chiaro e limpido. Il naso puntuale e preciso, sorretto in particolare da intesi sentori di frutta a bacca rossa. In bocca risulta essere coerente con l'olfatto, e si dimostra morbido, scorrevole, fine e persistente. Grande classico del territorio dell'Alto Adige, il pinot nero un vitigno che, se saputo interpretare e valorizzare, regala vini dal fascino irresistibile. Lasciato riposare per circa sei mesi in botte