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ebenso ein Ratatouille mit Röstaromen
cremig und doch erstaunlich straff
Der biologische Säureabbau verläuft natürlich
ergänzt durch einen kleineren Anteil in gebrauchten Barriques
um Frische und Herkunft zu bewahren
2024 Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio Jermann (Antinori) ebenso ein Ratatouille mit RöstaromenDer 2024 Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio ist ein charakterstarker Weiwein aus den Hgeln des Piceno in den Marken, der zeigt, wie elegant und tiefgrndig die Rebsorte Pecorino sein kann. Navicchio ist das Flaggschiff unter den Pecorino Weinen des Hauses und verbindet frische Mineralitt mit beeindruckender Struktur. Als Offida Pecorino DOCG steht er zugleich fr die moderne Erfolgsgeschichte dieser ehemals fast vergessenen autochthonen