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Die limitierte 'Collezione di Famiglia' unterstreicht die Ambition der Familie Roeno
Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
mineralischen Achse
ebenso gereifter Hartkäse und gute Charcuterie
leichte Pastagerichte
Marchesi Antinori Cervaro della Sala 2023 André Mathieu Die limitierte 'Collezione di Famiglia'Cervaro della Sala 2023 ist das Flaggschiff des toskanischumbrischen Traditionshauses Castello della Sala (Antinori) und einer der stilprgenden groen Weiweine Italiens. Die Cuve aus Chardonnay und einem Anteil Grechetto verbindet khle Eleganz, Cremigkeit und Tiefe mit der Energie des Jahrgangs. Seit seiner Premiere 1985 gilt Cervaro als Pionier fr im Holz vergorene PremiumWeiweine aus Umbrien und wird regelmig hoch ausgezeichnet. Geschmacksprofil Im
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