Fiesta Cubana - Die Rezepte meiner kubanischen Schwiegermutter Erchen Chang die irische Küche als Ergebnis

die irische Küche als Ergebnis von Land und Meer statt nur als Guinness-Beilage verstehen wollen

Grünkohlsalat mit Avocado-Dressing

ist dem Omelett verfallen: bei Prestel zeigt er auf hohem Niveau

es wäre dieses

die Mandeln jenseits vom Müsli-Topping wollen

Fiesta Cubana - Die Rezepte meiner kubanischen Schwiegermutter Erchen Chang die irische Küche als ErgebnisFotodesigner Ralf Niemzig, der in den 90er Jahren an der Kunstakademie Havanna studierte und sich dabei in seine kubanische Frau verliebte, hat bei Hdecke seiner Schwiegermutter Elva Regina Polledo Campillo ihre besten Familienrezepte entlockt: Vorspeisen, Reis , Fleisch und Fischgerichte, Desserts und Getrnke mit afrikanischen, spanischen, italienischen und karibischen Einflssen. Foodstyling von Koch Alex Maus mit Erfahrung in der internationalen