Figuero Viñas Viejas DO '21 - 75cl Inhalt:75cl der sich im Laufe der

der sich im Laufe der Jahre verbessert und sich für eine lange Reifung eignet

eleganter und balsamischer Körper

Der erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding

Mit nur 6g Restsüsse präsentiert sich dieser Blanc de Blancs Champagner elegant

markanten mineralischen Akzenten und vollmundigem Geschmack

Figuero Viñas Viejas DO '21 - 75cl Inhalt:75cl der sich im Laufe derVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in