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Soft Grey präsentiert sich als sanftes
Am Gaumen offenbart sich eine weiche und leichte Textur mit einer gut eingebundenen Säure und seidigen Tanninen
zu Geflügelterrine mit Preiselbeeren oder zu gebratener Polenta mit Kräuterseitling und Tomaten-Confit
Selten einen so trinkfreudigen maischevergorenen Weißwein
warm und mit genau der richtigen Menge Charakter
Col d'Orcia Ghiaie Bianche Chardonnay Toscana IGT 2024 BIO mentrida Soft Grey präsentiert sich alsGhiaie Bianche weisser Kies verweist auf den besonderen Boden, auf dem dieser Chardonnay waechst. Col d'Orcia hat auf einem Teil ihres riesigen Guts in Montalcino weisse Sorten gepflanzt, die von der Hoehenlage und den kuehlen Naechten profitieren. Biodynamisch bewirtschaftet, wie das gesamte Weingut. Der 2024er zeigt Chardonnay in seiner frischen, unkomplizierten Spielart: Edelstahlausbau, keine Holznoten, Fokus auf Frucht und Mineralitaet. Bei 13,5
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