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In der Nase überbordende Fruchtfülle: Waldhimbeeren
einem geschmorten Huhn oder warmem Ziegenkäse auf Salat mit Walnüssen
die wir bei Schaumwein-Adressen mit Anspruch sehr schätzen
Die Schale hat altersbedingte Abplatzungen an der Emaille
der Blaufränkisch vom Golser Ungerberg
Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2017 mehrfarbig In der Nase überbordende Fruchtfülle:Pian Dell'Orino ist eines jener kleinen Montalcino Weingueter, die Kenner in Verzueckung versetzen: Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer bewirtschaften wenige Hektar auf den nordwestlichen Haengen und erzeugen Sangiovese von fast burgundischer Eleganz. Der Rosso di Montalcino 2017 hat bereits acht Jahre Flaschenreife eine Entwicklung, die diesem Wein eine seltene Reife verliehen hat. 2017 war in Montalcino ein heisser, trockener Jahrgang
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