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Nach der Handlese erfolgt eine selektive Pressung und anschließende Gärung
steilen Weinbergen von Andreola und überzeugt durch seine besonders trockene Stilistik 'Extra Brut'
Im Keller wird der Cristia Châteauneuf-du-Pape 2024 laut Stilistik in einer Kombination aus Edelstahltanks und alten Eichenfässern ausgebaut
kühl und glockenklar
Die einzigartige Lage
2023 Chablis Domaine, William Fevre, Chablis CasalFarneto Nach der Handlese erfolgt eineDer 2023 Chablis Domaine von William Fvre zeigt eindrucksvoll, wie przise, mineralische Chablis heute schmecken knnen: glasklar, fokussiert und mit feinster Eleganz. Aus berwiegend eigenem Rebgut auf Kimmeridge Kalk erzeugt, verbindet er Frische, Textur und puren Terroirausdruck. Sein USP: zertifiziert kologische Bewirtschaftung ab dem Jahrgang 2023, manuelle Lese und eine rigoros reduzierte Holzdosierung fr maximale Transparenz. Wesentliche Merkmale