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mit dichtem Gerbstoff und langem Abgang
komplexer Weisswein
Spontangärung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lässt einen natürlichen
Der Barbera d’Alba von Bartolo Mascarello ist ein Langhe-Barbera von grosser Persönlichkeit
beeriger Likör
Colli Tortonesi DOC Rosso 18% mit dichtem Gerbstoff und langemOltretorrente Colli Tortonesi DOC Rosso Ausbau Der Colli Tortonesi Rosso von Oltretorrente kommt aus dem Sdosten des Piemonts und vereint Barbera mit einem kleinen Anteil Dolcetto. Der Wein wird im Zementtank vinifiziert und dort rund 8 Monate ausgebaut, ganz ohne Holz so bleibt die Frucht im Vordergrund. Beschreibung Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase duftende Waldbeeren und dunkle Steinfrchte, ein Hauch Milchschokolade und Gewrze, mit
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