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Die Vinifikation erfolgt auf natürliche Weise
kargen Kieselböden über Lehm/Kalk
leichteren Vorspeisen und frischen Salaten
penible Traubenselektion und der Ausbau in französischer Eiche verleihen ihm eine unverwechselbare Dichte
die Gärung in Holzfässern und akribische Pflege historischer Soleras
Fiona Leroy, Hautes Côtes de Beaune Champs Rigets 2022 Letrari Die Vinifikation erfolgt auf natürlicheFiona Leroy, Hautes Ctes de Beaune Champs Rigets 2022 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus den khleren Hhenlagen der Cte dOr przise, duftig und von beeindruckender Trinkfreude. Er verbindet burgundische Finesse mit der energiegeladenen Frische der Hautes Ctes und prsentiert sich als eleganter Botschafter seiner Herkunft. USP: Puristischer, terroirgetriebener Pinot Noir aus hher gelegenen Parzellen, vinifiziert mit sanfter Hand und minimalem
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