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Die Böden bestehen hier vorwiegend aus vulkanischer Asche
Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre in französischer Eiche (mit hohem Anteil neuer Fässer)
mit dunkler Frucht und einem leisen salzigen Zug
jung genossen empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde
18–20 Monate)
Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Bio 2014 white Caiarossa Die Böden bestehen hier vorwiegendEin groer Blanc de Blancs aus einer groen Lage: Der Larmandier Bernier Vieille Vigne du Levant 2014 vereint die Kraft uralter Chardonnay Reben mit der filigranen Handschrift eines der fhrenden Biodynamie Erzeuger der Champagne. Extra Brut, terroirgeprgt und kompromisslos handwerklich gekeltert, zeigt er die tiefe, kalkige Eleganz von Cramant in ihrer pursten Form. Ein Grand Cru fr Kenner, der Intensitt und Przision ebenso selbstverstndlich
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