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a tartare e crudità in generale
la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per l’80% in grandi botti di rovere per 18 mesi e per il 20% in barrique per almeno 6 mesi
üppig in seinem Körper und lang anhaltend
caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralità
aber auch zu Fischgerichten im ersten und zweiten Gang
etna bianco doc contrada arcuria 2024 baglio di pianetto Natale_intenditore a tartare e crudità inPaglierino. Al naso spiccano sentori agrumati e note di zagara e acacia. Al palato emerge, fin da subito, la sapidit, accompagnata da una piacevole freschezza balsamica. Equilibrato. Fermentato e affinato in acciaio, l'Etna Bianco DOC "Contrada Arcuria" di Baglio di Pianetto, un bianco particolarmente invitante, in cui l'armonia tutto. Perfetto per accompagnare gli antipasti di pesce, in particolare quelli della tradizione siciliana, si sposa bene
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