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Kein Trend-Kochen
die badische Küche jung und kreativ statt nur traditionell wollen
warum Apfel und Zimt oder Käse und Weintraube so gut harmonieren: Sie teilt 99 Lebensmittel in Kategorien wie senfig
die sich vegan verwöhnen statt einschränken wollen
die Gemüse feiern statt nur verwalten wollen
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche von NENI Ali Güngörmüs Kein Trend-KochenBalagan ist das positive Durcheinander des Lebens Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, verbindet in ber 80 Rezepten orientalische Aromen mit europischer Leichtigkeit: Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze und Tajine, fr Frhstck, Salate, Snacks und Hauptgerichte. Inhaberin des berhmten NENI Restaurants in Wien. Fr alle, die orientalische Kche als gelebte Lebensfreude statt als Trend verstehen wollen.
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