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Painting the Past – Farbton Pebble
kurze Hefelagerung — alles darauf ausgerichtet
der sich fast cremig anfuehlt
die frische Frucht des Syrah einzufangen
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2020 mosel 📌 Nach bestätigtem Kauf hierDer Cotta 2020 aus dem hervorragenden Jahrgang Sottimanos elegante Einzellage zeigt sich konzentriert und gleichzeitig fein. 2020 hat dem Nebbiolo eine prachtvolle Reife beschert, die Cottas natuerliche Eleganz wunderbar ergaenzt. Fuenf Jahre jung, zeigt dieser Barbaresco eine schoene Balance zwischen jugendlicher Frucht und beginnender Entwicklung. Die Tannine sind feiner als bei Basarin oder Curra, die Saeure tragend und lebendig. Ausbau im Barrique