Château de Coulaine Bonnaventure AOC 2023 BIO grillo Eine GG-Cuvée mit kompromisslosem Anspruch

Eine GG-Cuvée mit kompromisslosem Anspruch — Friedrich Keller (Senior) hat in dieser Lage den Maßstab für badischen Spätburgunder gesetzt

Als Kreidelack – für ein pudriges Vintage-Finish

ausgebaut auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern

Lecithin))

zu Coq au Vin mit Champignons oder zu rosa gebratenem Lammrücken mit Kräutern

Château de Coulaine Bonnaventure AOC 2023 BIO grillo Eine GG-Cuvée mit kompromisslosem AnspruchDer Bonnaventure 2023 ist die etwas ambitioniertere Variante aus dem Hause Coulaine eine Selektion der besten Cabernet Franc Parzellen mit lngerer Mazerationsdauer und teilweisem Ausbau im Holzfass. Benannt nach der Familie Bonnaventure Coulaine, die das Schloss seit dem 13. Jahrhundert bewirtschaftet. Biologische Erzeugung, spontane Vergrung, kein Tricksen im Keller. Im Glas zeigt sich ein dichteres, tieferes Rubinrot. Das Bouquet ffnet mit reifer