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Hervorragend zu einem kraeftigen Rindfleischgericht
geräucherter Speck
mit reifer Frucht und einer angenehmen Frische
knackiges Kernobst
Passt zu Hühnchenschlegel mit Orange und Fenchel
Shafer Vineyards One Point Five 2019 rias baixas Hervorragend zu einem kraeftigen RindfleischgerichtOne Point Five ist der zweite Bordeaux Verschnitt von Shafer aus dem Stags Leap District, diesmal mit deutlich hherem Cabernet Sauvignon Anteil: 83 % bestimmen den Charakter, Merlot, Malbec und Petit Verdot runden nur ab. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima sorgen fr kleine, konzentrierte Beeren. Wie beim TD 9 reift auch dieser Wein 18 Monate im Barrique, doch der hhere Cabernet Anteil gibt ihm mehr Straffheit und Tiefe. Tiefes Rubinrot im Glas,
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