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restliche Menge 12 Monate im großen Holzfass
Der Boden ist eine Auftürmung von grauem
Aroma: fein nach Zitronensaft und Schalen
Appellation: Barolo DOCG
Nach einem knappen Jahr werden beide Weine assembliert und reifen gemeinsam weitere sechs Monate im Stahltank
ANSITZ WALDGRIES: Lagrein, 2024 0,75l Peter Sölva restliche Menge 12 Monate imRebsorte: 100% Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m Meereshhe, uerst mediterran geprgtes Mikroklima Boden: sandige Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden Ausbau: groes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren Alk: 14% Allergene: enthaelt Sulfite Speisenkombi: Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Kse Auge: