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Honigwachs und mehr Tiefe aus dem Granit
und genießt weltweit hohes Ansehen – insbesondere für ihre eleganten
Nase: Zart und zugleich präzise
um maximale Farb- und Aromenextraktion zu gewährleisten
wodurch Lagentypizität
PSI 2023 Peter Sisseck Godin & Filles Honigwachs und mehr Tiefe ausPSI 2023 ist die zugnglichste Seite von Peter Sisseck ein charaktervoller Ribera del Duero, der alte Reben, Finesse und Trinkfreude vereint. Die Cuve aus berwiegend Tempranillo (Tinto Fino) mit einem Anteil Garnacha reift rund 18 Monate in gebrauchten Pingus Fssern das sorgt fr Tiefe ohne sprbare Holzwucht. Entstanden aus Sissecks Projekt zur Bewahrung historischer Buschreben, steht PSI fr ein groartiges PreisGenussVerhltnis und die Wiederentdeckung
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