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saftigen Säure und feinkörnigen
2023 war von ungewöhnlich viel Regen und Mehltau geprägt – entsprechend selektiv wurde im Weinberg gearbeitet
Eine lebhafte Säure gepaart mit einer üppigen Textur bringt eine perfekte Balance
Der Jahrgang 2021 zeigt diese Haltung besonders deutlich
Beim ersten Schluck entfaltet der Rosso di Montepulciano seine saftige Frucht
DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Elio saftigen Säure und feinkörnigenDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2018 ist ein rarer Blick zurck in die Zeit, bevor ultrareife, marmeladige Kalifornier den Stil prgten. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, zeigt hier eine khlere, fokussierte Interpretation der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Ballard Weinberg auf dem Spring Mountain eine kleine Lichtung auf rund 700 Metern Hhe, wo Cabernet kleinbeerig, intensiv und
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