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Ausbau überwiegend im Edelstahl über einige Monate auf der Feinhefe
Schiefer und Ton-Kalk prägen den Charakter der Lagen
Ein kurzes Dekantieren ins Glas oder Karaffe hebt die Aromenvielfalt zusätzlich hervor
Der Wine Advocate (Parker) schreibt in seiner Rezension übereinstimmend: „Der Kauf der Wiltinger Braune Kupp ist für alle echten Riesling-Fans ein Muss“
ergänzt durch subtile Noten von Datteln und erdigen Akzenten
Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar Macallan Ausbau überwiegend im Edelstahl überDer Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar ist eine moderne Hommage an die traditionelle hollndische Genever Kultur mild im Alkohol, aber tief und vielschichtig im Geschmack. Als Oude Genever erhlt er seine ausgeprgt malzige und getreidige Aromatik durch einen hohen Anteil an Moutwijn, der ihm Charakter und Struktur verleiht. Mindestens ein Jahr in neuen und gebrauchten Fssern aus amerikanischer Eiche gereift, verbindet dieser Genever handwerkliche
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