Die Philosophie des Kochens Vania Nikolcic von Allgäuer Bergkäse bis Cheddar

von Allgäuer Bergkäse bis Cheddar

»Ein Meisterkurs für Einsteigerinnen

verfasste dieses erste reine Maultaschen-Kochbuch

bis eine Ernährungsumstellung auf pflanzliche

die abnehmen wollen

Die Philosophie des Kochens Vania Nikolcic von Allgäuer Bergkäse bis CheddarSechzehn Autor: innen Kche, Food Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und Philosophen schreiben unter der Herausgeberschaft von Stevan Paul ber den Moment, in dem Kochen mehr wird als Sattmachen. Von der evolutionren Bedeutung des Kochens ber den Einfluss des Zen Buddhismus auf die japanische Kche bis zur Frage, wann Kochen politisch wird. Fr alle, die beim Kochen nicht nur Rezepte, sondern auch Gedanken suchen.