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Vom Jahrgang 2020 (erhältlich Mitte 2023) wurden rund 9
weil Syrah und Grenache im Languedoc solche Aromen oft ideal begleiten
Die sehr unternehmungslustigen Schwestern arbeiten auch mit nachhaltiger Produktion
Die organische Bewirtschaftung passt zu diesem Ansatz
ohne ihn zum Selbstzweck zu machen
2021 Bibi Graetz Colore Mouton Rothschild Vom Jahrgang 2020 (erhältlich MitteDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist eigentlich ein Einzellagenwein, da ber 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar besitzt. Der Colore ist ein Wein mit Struktur und Rckgrat mit intensiven roten Beeren, roten Kirschen, eisenhaltiger Erde, zerdrckten Blumen und einigen duftenden Krutern. Was fr intensive Aromen von
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