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danach Gärung im Stahltank bei tiefen Temperaturen
Er wird 5 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche (Kroatien) gelagert und verleiht ihm seinen vollmundigen und samtigen Charakter
Zitronenzesten und provenzalischen Gewürze erinnern
mineralisch und mit einer bemerkenswerten Frische
reife Pfirsiche
Argentiera Bolgheri DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 danach Gärung im Stahltank beiVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz In der Nase dominieren ppige Noten von roten Frchten. Anklnge von Kirschen und Himbeeren unterstreichen seine Frische. Im Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang, der nicht nur an Beeren, sondern auch an Hagebutten erinnert.
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