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In der Nase gleich sehr ausdrucksstark eine Aromatik von reifem Pfirsich und Ananas
Bouquet von Beerenfrüchten wie Brombeere
Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas
die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen
Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm
Vermentino San Donato gegrilltem Fleisch In der Nase gleich sehrSpte Handlese, Mazeration mit der Schale der Trauben fr zwei Nchte, sanftes Pressen und lange Grung bei sehr niedriger Temperatur in Stahltanks. Natrliche Kaltklrung und Abfllung. Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen. Leicht aromatische, frische Frchte: weier Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Thymian und Wildblumen. Trocken, schmackhaft und anhaltend, mit einer guten Sure und Frische.
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