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Reduzierte Erträge aus alten Rebanlagen
Das gehobene Sekterlebnis: Der Pinot Reserve wird aus einem Cuvée der drei Burgunder-Rebsorten gekeltert
Aufgrund dieser Wärme und des im Herbst auftretenden Nebels entsteht hier der Effekt eines Gewächshauses
die man gut einige Jahre lagern kann
die dank ihrer Konzentration und ihres hohen Säuregehaltes jetzt schon sichtbar ist
Grauburgunder Winklen, Große Lage trocken 2019, Konstanzer Rebsorte_Muscato Reduzierte Erträge aus alten RebanlagenEin saftiger, krperreicher Grauburgunder mit feinen Rstaromen und klarer Mineralik. Er wchst im Gewann "Winklen"auf einem Steilhang mit Sdwest Ausrichtung. Spontangrung im Eichenholzfass. Ganztraubenpressung, unfiltriert, auf der Feinhefe bis Juli.
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