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Kein Maische-Bombast
Kalte Mazeration vor der Gärung
der an vergilbtes Laub und altes Pergament erinnert
kristalline Klarheit
Lassen Sie sich von der Kreidefarbe Something New verzaubern – ein sanfter Weißton mit feinen Gelb- und Grauanteilen
Charlopin Tissier Bourgogne Côte d'Or rouge AOC 2023 avm-farbkarte-iii Kein Maische-BombastBourgogne Cte d'Or ist Burgunds Versprechen an den Trinker: die Trauben kommen ausschlielich aus dem Herzen der Region, aus den Gemeinden der Cte de Nuits oder Cte de Beaune. Kein anonymer Bourgogne, sondern Pinot Noir mit Adresse. Charlopin Tissier fllt hier einen zugnglichen Rotwein, der die Handschrift der Familie aus Gevrey Chambertin trgt. Kalte Mazeration vor der Grung, um Farbe und Frucht zu extrahieren, moderater Barrique Ausbau fr Struktur
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